Mikkels fantastiske ovn fritter
Mikkels hemmelighed bag perfekte ovnfritter: en simpel teknik med iblødsætning trækker stivelsen ud og giver sprøde fritter med blød midte — uden en dråbe fritureolie.
Mikkels hemmelighed bag perfekte ovnfritter: en simpel teknik med iblødsætning trækker stivelsen ud og giver sprøde fritter med blød midte — uden en dråbe fritureolie.
Mikkels lækre indiske kyllinge-kokos ret — en nem og smagsfuld hverdagsret med krydret kylling og cremet kokosmælk, serveret med ris eller pasta og evt. friske nan brød.
Mikkels opskrift på den klassiske indiske smør kylling — Murgh Makani — serveret med kogte hvide ris og fladbrød.
Mikkels favorit sovs — en cremet og krydret flødesovs med et strejf af whisky, perfekt som tilbehør til bøf og fritter.