Katrine 
Mikkel 
Mor og Far Mikkels super dry-rub BBQ marinade
Mikkels hjemmelavede dry-rub BBQ marinade – en enkel blanding af krydderier der giver kødet en dyb, røget og let sød smag. Perfekt til grill og pande.
Recipes
Mikkels fantastiske ovn fritter
Mikkels hemmelighed bag perfekte ovnfritter: en simpel teknik med iblødsætning trækker stivelsen ud og giver sprøde fritter med blød midte — uden en dråbe fritureolie.
Mikkels indiske kyllinge-kokos ret
Mikkels lækre indiske kyllinge-kokos ret — en nem og smagsfuld hverdagsret med krydret kylling og cremet kokosmælk, serveret med ris eller pasta og evt. friske nan brød.
Mikkels italienske kyllinge-kødboller i tomatsovs
Mikkels italienske kyllinge-kødboller i en frisk, hjemmelavet tomatsovs — server med pasta og friskrevet parmesan for et smagfuldt hverdagsmåltid.
Mikkels hurtige indiske kylling i wok
Mikkels hurtige indiske wokret med marineret kylling i krydret yoghurtsauce — klar på under 30 minutter og fyldt med varme indiske krydderier.
Murgh Makani (Indisk smør kylling)
Mikkels opskrift på den klassiske indiske smør kylling — Murgh Makani — serveret med kogte hvide ris og fladbrød.
Frikadeller
Mikkels klassiske frikadeller — formet med ske og stegt i margarine på alle sider for det bedste resultat.
Mikkels favorit sovs
Mikkels favorit sovs — en cremet og krydret flødesovs med et strejf af whisky, perfekt som tilbehør til bøf og fritter.
Italienske Kødboller med Kalv & Flæsk
Lækre italienske kødboller med kalv og flæsk, parmagiano reggiano og masser af krydderurter – perfekte til pasta, sandwiches eller som snack. Denne opskrift er udviklet i samarbejde med ChatGPT, så du får de bedste tips til at lave dem helt færdige på panden.